Close

Monthly Archives: June 2017

Thưởng trà theo truyền thống Việt nam

thuong-tra-truyen-thong-viet-nam

Đất Việt là cái nôi sinh trưởng của cây trà và người Việt biết dùng trà làm thức uống thông thường, lễ phẩm cúng tế, dâng tặng, ban thưởng từ ngàn năm nay… Vào thời Đường (619-907) các vị cao tăng ở Giao Châu thường được mời sang kinh đô Trường An (Trung Quốc) thuyết […]

Read More

Trà cổ thụ Suối Giàng – đặc sản trà Việt

Tra-Viet-co-thu-suoi-giang

“Tôi đã đi qua 120 nước có trà trên thế giới, nhưng chưa thấy ở đâu có cây trà lâu năm như ở Suối Giàng, phải chăng đây là cội nguồn của cây trà? Trà ở đây độc đáo, trong bát nước trà xanh có đủ 18 vị đầu đẳng của trà trên thế giới” […]

Read More

Trà Oolong Việt tại Di Linh Lâm Đồng

Tra-Oolong-Lam-Dong

Di Linh là vùng đất có độ cao trên 1.000 mét so với mặt nước biển, thuộc tỉnh Lâm Đồng, có diện tích trồng trà lớn nhất cả nước. Thổ nhưỡng và khí hậu ở đây rất tốt cho giống trà Oolong. Vào những năm 90 của thế kỷ 20, công ty trà Cầu Tre […]

Read More

Trà Việt người Dao – Trà Lam

tra--lam-nguoi-Dao

Cơm lam chắc bạn đã từng một lần thưởng thức, còn trà lam bạn đã dùng chưa? Phải có dịp tới Cao Bồ, Hà Giang để được thưởng thức chén trà lam tuyệt diệu này. Trà được lấy từ ống lam, những miếng trà được tách ra như những đồng tiền xu có dính lớp […]

Read More

Làm đẹp với trà Oolong

Trà Oolong là trà lên men một nửa. Khi lên men từ 40% tới 60%, trà Oolong có màu xanh ánh thép, phẩm chất trà càng cao thì các viên trà càng nhỏ. Cho hương thơm mát nhẹ thoang thoảng mùi thơm của trái lê, vị lại ngọt thanh, màu nước trà xanh có ánh vàng […]

Read More

Phong cách uống trà Việt

pha-tra-viet

Để có chén trà ngon theo phong cách uống trà Việt, phải biết  chọn nước , cách pha trà và mời trà. Chọn ấm  pha  trà  vừa với số người uống, chọn  nước  pha  trà  không  đục, không  mùi, không  vị, pha  trà  xanh  ở vùng thấp (như trà Thái Nguyên) thì không dùng  nước đun […]

Read More