Truyền thống Trà Việt
Cây trà được cư dân Bách Việt phương Nam, thuộc nền văn hóa lúa nước phát hiện đầu tiên trên thế giới làm dược thảo…có rất nhiều vùng trà cổ thụ quý hiếm. Với nguồn nguyên liệu vùng trà cổ thụ Shan tuyết Suối Giàng áp dụng kỹ thuật làm Hồng Trà của Trung Hoa […]
Trà Phổ nhĩ được làm từ lá và thân của cây trà Camellia Sinensis. Đây là cùng một loại cây được sử dụng để làm trà xanh, trà Oolong và trà đen. Mặc dù sử dụng cùng một loại cây, các loại trà khác nhau được tạo ra bằng cách sử dụng các quy trình […]
Phủ Thái Nguyên xưa là rừng cây bạt ngàn, dân rất thưa. Vùng đất bán sơn địa này cảnh quan thiên nhiên hữu tình với những dãy đồi bắt nguồn từ núi Thằn Lằn thoai thoải về hướng mặt trời lặn và các con suối men theo triền đồi róc rách chảy. Vào đầu thế […]
Đất Việt là cái nôi sinh trưởng của cây trà và người Việt biết dùng trà làm thức uống thông thường, lễ phẩm cúng tế, dâng tặng, ban thưởng từ ngàn năm nay… Vào thời Đường (619-907) các vị cao tăng ở Giao Châu thường được mời sang kinh đô Trường An (Trung Quốc) thuyết […]
“Tôi đã đi qua 120 nước có trà trên thế giới, nhưng chưa thấy ở đâu có cây trà lâu năm như ở Suối Giàng, phải chăng đây là cội nguồn của cây trà? Trà ở đây độc đáo, trong bát nước trà xanh có đủ 18 vị đầu đẳng của trà trên thế giới” […]
Di Linh là vùng đất có độ cao trên 1.000 mét so với mặt nước biển, thuộc tỉnh Lâm Đồng, có diện tích trồng trà lớn nhất cả nước. Thổ nhưỡng và khí hậu ở đây rất tốt cho giống trà Oolong. Vào những năm 90 của thế kỷ 20, công ty trà Cầu Tre […]